Waarom uw espressomachine ontkalken?
Hieronder een aantal voorbeelden waarom het beter is uw machine te ontkalken:
• Uw espressoapparaat gaat langer mee.
• In Uw kopjes zal meer koffie zitten .
• De koffie is op de juiste temperatuur.
• Uw machine zal minder geluid maken..
• Uw crema laagje zal optimaal blijven.
• De smaak blijft zoals het allereerste kopje dat u heeft gezet.
Doordat de kalkaanslag zich langzaam opbouwt zal de koffie minder snel door de machine stromen. En daardoor zult u halve kopjes koffie krijgen. hierdoor zal ook de koffie minder warm zijn omdat het water niet meer direct in contact komt met de leidingen in uw espressoapparaat. De machine zal ook harder moeten werken en zal daardoor ook meer geluid produceren.
Merkt u dat u last heeft van één van de bovenstaande problemen dan is het aangeraden uw apparaat te ontkalken.
Wat is nu precies kalkaanslag
In water zitten calcium- en magnesiumzouten. Hoe meer van deze zouten hoe “harder” het water is. Als het water in uw espressomachine warmer wordt zullen de calciumzouten kapot gaan en deze zullen zich in uw expresso apparaat nestelen en zo vormt zich kalkaanslag. Hierdoor zullen alle onderdelen die met het “harde water”in aanraking komen beïnvloedt worden.Vooral de plekken waar het water stil staat op deze plekken zal de kalkaanslag het meeste voorkomen.
Het effect van kalkaanslag op je koffie crema
De goudbruine schuimlaag op je koffie is de crema. Als u een optimale expresso wilt hebben dan moet deze cremalaag dik zijn. De smaak hiervan hoort zoet te zijn. Als u niet ontkalkt of te laat dan krijgt u een dunnen cremalaag. Door de kalkaanslag zal de cremalaag verwateren omdat de juiste snelheid van het water niet meer gehaald wordt.
De smaak van je koffie door kalkaanslag
Een lage temperatuur van de koffie zal het gevolg zijn van kalkaanslag in uw apparaat, het water zal niet meer in direct contact komen met de wanden van de leidingen en de wanden van de boiler en dus zal het water minder warm zijn en wat natuurlijk ook gevolgen heeft voor de temperatuur van uw koffie.
Wat ook nog kan voorkomen door de kalkaanslag in uw apparaat, is dat er kalkresten zich in uw koffie kunnen bevinden. Het kan gebeuren dat deze loslaten en samen met de koffie zich in uw kopje bevinden. dat zal natuurlijk gevolgen hebben voor de koffiesmaak zoals u zich wel kan voorstellen. Mede door het vermengen met andere mineralen kan het zijn dat kleur van de kalkresten niet altijd hetzelfde zijn.
Het verwijderen van kalkaanslag
Met bepaalde ontkalkers kunt u uw machine ontkalken.
De meeste ontkalkers bevatten zuren die uw machine zeer zorgvuldig en goed kunnen ontkalken. Deze zullen uw apparaat niet beschadigen. uw zult op deze site de juiste ontkalker vinden voor uw espressomachine.
Nooit maar dan ook nooit azijn gebruiken om te ontkalken!!
Wat ze op vele sites ook wordt beweren het is verstandig om uw apparaat niet te ontkalken met azijn. In azijn zitten azijnzuren en deze kunnen en zullen uiteindelijk ook uw leidingen beschadigen. Ook zal de azijn niet alle kalkaanslag verwijderen en zal het proces dus niet optimaal zijn. Dus wij en net als de producenten van de meeste espressomachines raden het af om azijn of producten waar azijn in zit te gebruiken om uw koffie apparaat mee te ontkalken. Ook zal de smaak van de koffie niet beter worden door het gebruik van azijn om te ontkalken, de resten van azijn zijn lastig om te verwijderen en dus zal uw koffie wat naar azijn kunnen smaken. Ook wordt u aangeraden om geen ontkalkers te gebruiken waar de volgende zuren in zitten, zwavelzuur, zoutzuur en sulfaminezuur. Deze kunnen de leidingen van uw machine ook beschadigen. Koffieapparaten die een filter gebruiken voor de koffie(de normale koffiefilterapparaten zonder pomp) zijn een uitzondering. De leidingen van deze apparaten zijn namelijk dikker. Hiervoor zou u witte azijn kunnen gebruiken maar het zal nog steeds een azijn smaak kunen achterlaten.
Hoe vaak moet u ontkalken?
Het ligt er een beetje aan hoe hard het water in uw regio is en hoe vaak u uw espresso apparaat gebruikt. als u uw espressomachine vaak gebruikt kunt u het beste omde 2-3 maanden ontkalken. Er wordt bij het dagelijks gebruik van de espressomachine aangeraden om hem om de 2-3 maanden te ontkalken. Als u een apparaat heeft met een BRITA INTENZA+ waterfilter hoef je hem maar om de 4-6 maanden te ontkalken. Het id dus verstandig om te kijken of u een waterfilter heeft zoals de BRITA INTENZA+
Ook zijn er machines die u een waarschuwing geven als u uw espresso machine moet ontkalken.of de kopjes worden geteld of uw moet van te voren uw hardheid ingeven in het menu van uw volautomatische koffiemachine. Je volautomatische espressomachine is er tenslotte vooral om van te genieten!
De hardheid van het water in uw regio kunt u meestal op de website van uw waterbedrijf vinden.
Kan ik een Brita filter gebruiken in mijn koffiezetapparaat?
Een Brita filter zorgt dat uw water gefilterd wordt en u alleen de smaak van koffie krijgt en geen verdere smaakjes die in het water zitten.